“Peynirli Mantarlı Ekmek Suflesi” İçin...

Türkiye’nin en yenilikçi peynir markası Muratbey’in, Ramazan ayına özel hazırladığı son derece sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri sofraları süslemeye devam ediyor. Ramazan’da “Sağlık ve Lezzet Ramazan Sofralarında” projesi ile her gün sosyal medya hesaplarından ve web sitesinde yer alan “Ramazan Tarifleri” bölümünden yeni bir peynirli tarif paylaşan Muratbey bu kez “Peynirli Mantarlı Ekmek Suflesi” ile unutulmaz bir lezzet şöleni vadediyor. Bu eşsiz yemek tarifi; Muratbey’in Örgü Peynir, Tel Peynir ve Tereyağı’nın dışında, D vitamini açısından zenginleştirilmiş Plus Taze Kaşar’ının da katıldığı malzeme listesiyle sofralar için sağlıklı alternatiflerden biri olacak. Muratbey Plus Taze Kaşar peyniri, 100 gramıyla günlük D vitamini ihtiyacının yüzde 33'ünü tek başına karşılaması ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olmasıyla ön plana çıkıyor.

Peynirli Mantarlı Ekmek Suflesi ( 4 kişilik porsiyon)

İçindekiler

Yarım su bardağı Muratbey Plus Taze Kaşar peyniri rendesi

100 gr Muratbey Örgü peynir
100 gr Muratbey Tel peynir
1 tatlı kaşığı Muratbey tereyağı
8 dilim ince kesilmiş ekşi mayalı tost ekmeği ( Dikdörtgen borcam için)
2 su bardağı süt
8 adet iri mantar
2 yumurta
1 paket krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Mantarları temizleyip ince ince doğrayın ve biraz tuz, karabiber serpip karıştırın. Muratbey tereyağını bir tavada eritin ve mantarları hafifçe soteleyin. 4 dilim tost ekmeğini süte batırıp, dikdörtgen bir borcamın tabanına yerleştirin. Üzerine Muratbey tel ve örgü peynirinin yarısını ekleyin. Sotelenmiş mantarları da üzerine koyun. Muratbey tel ve örgü peynirleri de mantarların üzerine ekleyin. Kalan 4 dilim tost ekmeğini de süte batırılarak mantarların üzerine yerleştirin. Ayrı bir kapta; yumurta, krema, Muratbey Plus taze kaşar rendesi, çok az tuz ve karabiberi çırpın ve ekmeklerin üzerini kapatacak şekilde dökün. 200 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.